3df-zivljenje-brez-glutena

Avtorica: Suzana Kranjec
Mehka vezava: 384 strani
Založba: Amproj d.o.o. (Center EKO365) Runkova 2, 1000 LjubljanaTelefon: 0590 21 700, E-pošta: info@eko365.si,
Spletna stran: www.eko365.si
Jezik: slovenski
Naklada: 2000 izvodov, druga, popravljena in dopolnjena izdaja
Cena: 38,00 €

Plačilo se izvede po predračunu. Stroški poštnine so že vključeni v ceno.

Za naročilo knjige kliknite na gumb “Kupim knjigo!” in izpolnite naročilnico.

Celostni vodnik po zdravem življenjskem slogu, ki se ciljno posveča bolnikom s celiakijo in alergikom na gluten, jajca in mleko. Ozavešča o pomenu brezglutenske diete, ne zaobide skrbi za črevesne bolnike in zdrave nagovarja k razmisleku.

Knjiga je nastala na podlagi avtoričine lastne izkušnje bolezni in je obenem strokovno podprta.

 

Kupim knjigo! Prelistaj knjigo Kje lahko še kupite knjigo? 

Knjiga bo v pomoč in razmislek:

  • bolnikom s celiakijo,
  • alergikom na jajca in mleko,
  • vrtcem, šolam in drugim ustanovam, vpletenim v procese priprave brezglutenske prehrane,
  • pa tudi zdravim ljudem, ki želijo izboljšati svoje počutje, življenjski slog.

Izseki iz knjige:

Ključni poudarki iz knjige:

  • Poglavitni dejavniki za kakovostno življenje s postavljeno diagnozo celiakija: ozaveščenost in samodisciplina bolnika ter pripravljenost sodelovanja vpletenih.
  • Celiakija kot način življenja, neobremenjujoč za okolico.
  • Odstiranje tančice na področjih psihosocialnega počutja kroničnih bolnikov in psihologije prehrane.
  • Brezhibna čistoča v brezglutenski kuhinji – tolmačena docela drugače kot v običajni.
  • Podrobna razlaga brezglutenskih deklaracij in predstavitev tovrstnih živil, nakup le-teh, uporaba posode in kuhinjskih pripomočkov.
  • Pravilna priprava in organizacija brezglutenskih obrokov v domači in šolskih kuhinjah oz. obratih javne prehrane.
  • Brezglutenski obrok naj nikakor ne bo skupek predelanih industrijsko pripravljenih živil brez glutena, ampak vselej živa hrana, ki telo oskrbuje z energijo.
  • Pomen telesnih vaj; predstavitev či-gong vadbe in taoističnih vaj, namenjenih tudi krepitvi notranjih organov.
  • Povzetki in preglednice: dovoljeno/prepovedano, priporočeno/odsvetovano
  • 137 receptov v sliki in besedi.
  • Preko 680 fotografij, ki čtivo naredijo nazorno in bralcu prijazno.

Pisci spremnih in dodanih besedil ter strokovni pregled:

  • mag. Petar Papuga, dr. med., specialist za akupunkturo,
  • Tanja Jezerc Križanič, dr. med., spec. splošne medicine,
  • Marija (Pika) Bensa, specializantka psihoterapije,
  • Breda Kojc, dipl. m. s., Slovensko društvo za celiakijo,
  • Nataša Forstner Holešek, univ. dipl. inž. živilske tehnologije, Slovensko društvo za celiakijo